JABUTICABEIRA (Myrciaria cauliflora)
A jabuticabeira é uma árvore nativa da Mata Atlântica,
conhecida por seus deliciosos frutos. Seu tronco é bastante ramificado e de
casca lisa, que se renova anualmente após a frutificação. Na primavera surgem
do tronco numerosas flores brancas, que cobrem quase toda sua extensão. Este
processo ocorre simultaneamente à queda das folhas, modificando completamente a
aparência da árvore. Após a polinização, as flores gradativamente são
substituídas por pequenos frutos verdes, esféricos, que tornam-se vermelhos e
depois negros, quando completamente amadurecidos.
árvore demora cerca de 10 anos para começar a frutificação,
e é considerada de porte médio. Sua frutificação é de agosto à setembro e de
janeiro à fevereiro. Ela se adapta muito bem em vários climas, quentes ou
frios, mas gosta de muita água.